Zutaten für 10 Portionen:
- 500 g Putenfilet
- 2 Paprikas
- 3 Zucchini
- 6 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- Kräuter nach Wahl
Zubereitung:
Putenfilet würfeln und mit Olivenöl, Sojasauce, Kräutern, Salz & Pfeffer ca. 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank einlegen. Gemüse würfeln. Gemüse- und Fleischwürfel aufspießen und grillen.
Variationen:
Für die vegetarische Variante kann das Fleisch durch weiteres Gemüse (z.B. Pilze) oder Tofu ersetzt werden. Dieses dann wie die Putenwürfel marinieren.
Ansonsten kann natürlich Fleisch und Gemüse ganz nach Geschmack variiert werden.